形成于几亿年前，上犹石属于火山岩的变质岩。为冻石和黄蜡石相间的结合体，经长期的分化、冲刷块较小。上犹县境内地质结构复杂，矿种带众多，河流密布，形成奇石的地质条件独特，河滩溪边的石头中夹杂着石质优良的上犹石。
微紫，云林石谱》上犹石：虔州上犹县山土中出石。质稍粗，多浅黑斑点，三两晕，绿色。堪作水斛或阑槛，好事者往往镌砻甃地面，全若玳瑁。
产于江西省赣州市的南康市、大余县、吉安市的遂川县、井冈山市等地。该石是一种钙硅相融的彩硅石，南安石。富含透辉石、透闪石；玉质感强，水洗度**；色彩丰富，对比强烈；纹理如锦似画，极为流畅；造型奇特，象形状物，风格迥异；体量有大有小，可置于厅堂欣赏，也可用于园林造景。
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河流密布，南安石是经千万年的风化、滚磨、河水冲刷而形成。南康市（原名南安府）地处罗霄山脉的南端；大余县地质构造复杂。境内的章水河、沙村河、游仙河、满埠河里等溪河中南安石蕴藏量极为丰富。
产于大余县吉村镇游仙一带色艳、纹美、质佳的泥质岩，另有一种南安石。唐代已闻名遐迩，可用于制作砚台、石壶等工艺品。